Ten olej to obok oliwy z oliwek najpopularniejszy tłuszcz w polskiej kuchni. Niestety jak się okazuje jego spożywanie nie przynosi samych korzyści. Z najnowszego raportu opublikowanego w „Scientific Reports” wynika, iż włączenie go do diety powoduje wzrost ryzyka zachorowania na Alzheimera.
Chodzi o olej rzepakowy. Pomimo szerokiego wyboru w postaci bardziej egzotycznych odmian olejów to właśnie ten zdecydowanie króluje w polskich kuchniach. Czy najnowsze wyniki badań wpłyną na zmianę tej sytuacji?
Doktor Domenico Praticò, dyrektor Centrum Alzheimera na Temple University w Filadelfii, wraz ze współpracownikami przez 6 miesięcy prowadził badania laboratoryjne, których celem było sprawdzenie wpływu oliwy z oliwek oraz innych tłuszczów na zdrowie myszy. Obserwacje wykazały, że dieta bogata olej rzepakowy zaostrzyła problemy z pamięcią u gryzoni, a także doprowadziła do ich przybrania na wadze.
W badaniach podzielono 6-miesięczne myszy na dwie grupy. Pierwsza karmiona była zgodnie ze standardową dietą, a druga otrzymywała dodatkowo dwie łyżki oleju rzepakowego dziennie. Po roku oceniono stan ich zdrowia. Pomiar wagi ciała grupy z olejem rzepakowym w diecie znacznie przewyższał średnią wagę w grupie z niezmienioną dieta. Zaobserwowano gorszą pamięć u gryzoni z drugiej grupy.
W przypadku badanych myszy początkowo dało się zauważyć schorzenie, które przypominało chorobę Alzheimera. Szczególnie u starszych osobników, które miały charakterystyczne objawy, w tym pogorszoną pamięć krótkotrwałą. W ich organizmie zmniejszyła się także ilość białka, które chroni komórki nerwowe przed uszkodzeniem.
Olej rzepakowy to atrakcyjny produkt, ponieważ jest tańszy niż inne oleje roślinne i jest reklamowany jako zdrowy. Jednak w niewielu badaniach zbadano to stwierdzenie, szczególnie w kwestii wpływu na funkcjonowanie mózgu – mówi dr Praticò w rozmowie z Medicalnewstoday.
Choroba Alzheimera to najpowszechniejsza forma demencji, którą charakteryzuje między innymi problem z uczeniem się i pamięcią.
Kolejnym etapem i celem badań dr Praticòc będzie wykazanie, czy olej rzepakowy ma związek tylko z chorobą Alzheimera, czy też może wpłynąć na początek i przebieg innych odmian demencji.
Czytaj też: Ten człowiek doprowadził Kaczyńskiego do furii. „Międzynarodowa afera”. Teraz musi wszystko odkręcić
Czytaj też: Po tym wpisie Lisa zagotowało się w sieci. Internauci wysyłają publicystę do psychiatry
