Polskie produkty spożywcze w modzie i na topie – tak pokrótce skomentować można doniesienia ekspertów zajmujących się rynkiem spożywczym w naszym kraju. Okazuje się, że coraz częściej sięgamy po rodzime produkty od niewielkich producentów.
Polskie produkty pochodzą z pól i z łąk, z jezior i z rzek. Jesteśmy świetni w produkcji olejów. Jesteśmy też miodową i piwną potęgą. Polskie oleje świetnie zastępują oliwę z oliwek, a przy tym mają bardzo dobre wartości odżywcze. Sery – to jest kolejna taka gama produktów, gdzie szczególnie warto zwrócić uwagę na jakość. Należy szukać serów zagrodowych, serów wytwarzanych przez lokalnych wytwórców właśnie, bo to dużo lepszy produkt niż ten, który możemy znaleźć na półce w supermarkecie – mówi Daria Pawlewska, redaktor naczelna magazynu kulinarno-kulturalnego KUKBUK.
Jak wynika ze szczegółowych badań, aż 84 procent z nas chce widzieć w swojej lodówce produkty pochodzące w 100 procentach z pewnego, polskiego źródła. Nawet jeśli są one stosunkowo droższe od tych importowanych, to jednak doceniamy je za jakość oraz zdecydowanie lepszy smak.
Ponad 70 proc. Polaków stara się kupować rodzimą żywność. Połowa uważa, że polskie mięso i wędliny są lepszej jakości niż zagraniczne – komentuje Pawlewska.
Polskie produkty są bardzo konkurencyjne pod względem jakości, jeżeli porównać by je z produktami z innych krajów, ponieważ cały czas możemy szczycić się nieskażoną przyrodą. Nieustannie korzystamy z pracy ludzkich rąk, rolników, którym zależy na tym, żeby dawać nam produkt najlepszy, jaki może być. Czyli są to produkty, które bardzo często wytwarza się metodami tradycyjnymi, nie stosuje się żadnej chemii, nawozów sztucznych – dodaje.
Źródło: Lifestyle.newseria.pl / Wolnosc24.pl
