Tuńczyk gigant znalazł nabywcę. Właściciel Sushi Zanmai zapłacił za niego prawie 2 mln dolarów.
Ważący 276 kg tuńczyk gigant został sprzedany. Nabywcą rybiego monstrum jest Kiyoshi Kimura, właściciel sieci restauracji Sushi Zanmai.
Błękitnopłetwy tuńczyk będzie serwowany w restauracji sieci w Tsukiji. Do niedawna mieścił się tam największy na świecie targ rybny, ale w 2018 roku przeniesiono na sztuczną wyspę Toyosu.
Za tuńczyka giganta Kimura zapłacił 193,2 mln jenów, czyli ok. 1,8 mln dolarów. To drugi najwyższy wynik w historii aukcji.
– Jestem bardzo szczęśliwy, bo była to pierwsza aukcja w erze Reiwa – powiedział Kimura cytowany przez agencję Kyodo. Era Reiwa obowiązuje od maja 2019 roku, gdy cesarzem został Naruhito.
Poprzedni również należał do Kimura. W 2019 roku kupił on innego giganta, ważącego 278 kg tuńczyka, za 333 mln jenów, czyli ok. 3 mln dolarów.
Olbrzymi tuńczyk został złowiony przez rybaków z portu Oma w prefekturze Aomori na północy wyspy Honsiu.
Tuńczyk błękitnopłetwy jest japońskim przysmakiem. Jednak eksperci alarmują, że grozi mu wyginięcie, a populacja tego gatunku spadła o 96 proc. w porównaniu do czasów sprzed rewolucji przemysłowej.
Źródło: Gazeta.pl
