Najnowsze odkrycie kanadyjskich naukowców burzy dotychczasowe poglądy milionów rodziców. Okazuje się bowiem, że tłuste mleko piją szczupłe dzieci.
O tym, że tłuste mleko piją szczupłe dzieci, naukowcy przekonali się po analizie związku pomiędzy spożyciem mleka krowiego, a otyłością u dzieci i młodzieży. Łącznie przebadano ponad 20 tys zdrowych dzieci w wieku od 1. do 18. roku życia.
Wyniki okazały się zaskakujące. Otóż spożycie tłuszczu z mleka krowiego miało związek z mniejszym BMI w przypadku 18 badań.
Dzieci, które piły mleko pełne (3,25% tłuszczu), cechowały się uśrednionym ilorazem szans na nadwagę lub otyłość o wartości 0,60 w porównaniu do tych, które spożywały mleko odtłuszczone (0,1–2%).
Naukowcy zastrzegają jednak, że obecnie nie ma dowodów na związek przyczynowo-skutkowy pomiędzy piciem tłustego mleka, a mniejszą nadwagą i otyłością u dzieci. Trudno więc uznać picie tłustego mleka jako metodę walki z tymi zjawiskami.
Źródło: The American Journal of Clinical Nutrition