Białe wino cieszy się sporą popularnością wśród Polaków. Jednak alkohol ten okazuje się dość niebezpieczny dla zdrowia.
Białe wino to bardzo popularny alkohol, serwowany do słodyczy, ciast, a także wielu letnich potraw. Jednak eksperci wskazują, że alkohol ten jest bardziej niebezpieczny niż mogłoby się zdawać.
Białe wino zawiera znacznie więcej siarczanów oraz cukrów niż wino czerwone lub różowe. Sprawia to, że wino ma słodszy smak, ale jednocześnie jego regularne picie może doprowadzić do zaostrzenia infekcji grzybem Candida, czyli drożdżycy.
Ponadto białe wino może potęgować objawy trądziku różowatego. Wystarczą zaledwie 1-3 szklanki w miesiącu, by zwiększyć ryzyko rozwinięcia tej choroby o 14 proc.
Natomiast 5 kieliszków wina tygodniowo to już podniesienie ryzyka o aż 50 proc.
Z kolei badanie opisane na łamach branżowego „Nutrition Research” ujawniły, że białe wino ma szkodliwy wpływ szkliwo zębów. Pijąc białe wino wymywamy z powierzchni zębów wapń i fosfor.
Naukowcy twierdzą, że najbardziej szkodliwe pod tym względem są wina Rieslingi. Lepiej jest wybierać wina czerwone wyprodukowane ze szczepów Rioja lub Pinot noir.
Ponadto wino biało jest jednym z najbardziej kalorycznych trunków. 175 ml białego wina ma aż 160 kcal.
Pijący białe wino są narażeni na tycie. Pijąc alkohol organizm w pierwszej kolejności będzie chciał go usunąć, a w tym czasie wszystkie inne procesy zostaną spowolnione – a to powoduje odkładanie się tkanki tłuszczowej i tycie.
Z kolei z badań opublikowanych w 2016 roku wynika, że białe wino zwiększa ryzyko raka skóry o 13 proc. To wina aldehydu octowego, który uszkadza i utrudnia naprawę naszego DNA.
Aldehyd octowy jest obecny też w winie czerwonym, ale dzięki zawartości przeciwutleniaczy w czerwonym trunku, jego toksyczne działanie jest mniejsze.
Źródło: o2
