Wciąż nie ma lekarstwa na raka, jednakże są pewne produkty, które skutecznie wspierają walkę z tego typu chorobami. Jednym z nich jest czarna fasola.
Czarna fasola jest produktem niezwykle wartościowym z punktu widzenia składników odżywczych, które w sobie zawiera. Wśród nich można wymienić błonnik i białko roślinne oraz witaminy i minerały, takie jak witamina A, wapń, żelazo i mangan.
Co więcej, zawiera ona także flawonoidy, które posiadają zdolności antyoksydacyjne. To również znakomite źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które są szczególnie cenne dla osób chorujących na miażdżycę. Jest ona także bogata w kwas foliowy.
Spożywanie czarnej fasoli może zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych. Dzieje się tak za sprawą flawonoidów, które nadają ziarnom ciemny kolor.
Łuska czarnej fasoli zawiera trzy rodzaje antocyjanów. Posiadają one działanie przeciwutleniające, a co za tym idzie, zwalczają wolne rodniki. Ponadto spowalniają również proces starzenia organizmu.
Źródło: wp.pl
