Firma Primeval Foods proponuje konsumentom egzotyczne produkty mięsne, które bez wyrzutów sumienia mogą jeść również wegetarianie. Wszystko dlatego, że sprzedawane przez nich mięso produkowane jest w laboratoriach.
Startup Primeval Foods za jednym zamachem chce przekonać do siebie mięsożerców, którzy chcieliby posmakować mięsa naprawdę egzotycznych zwierząt i wegetarian oraz zielonych, którym przeszkadza ubój zwierząt lub hodowle.
Firma sprzedaje mięso z laboratorium, z wykorzystaniem komórek egzotycznych zwierząt, takich jak lwy, tygrysy czy zebry.
– Ludzie nieustannie poszukują nowych produktów spożywczych, nowych restauracji, nowych doświadczeń kulinarnych, ale tradycyjne dania nie są już w stanie zaspokajać tej potrzeby. Trzeba wykroczyć poza obecne dania z wołowiny, kurczaka i wieprzowiny, bez ponoszenia kosztów środowiskowych – mówi Yilmaz Bora, partner zarządzający Ace Ventures, która jest właścicielem Primeval Foods.
Firma zapowiada, że po zatwierdzeniu produktów przez organy regulacyjne, w pierwszej kolejności trafią one na stoły Brytyjczyków.
Nic dziwnego – firma z trafiła na żyzny grunt. W badaniach sondażowych co trzeci Brytyjczyk deklaruje zainteresowanie mięsem hodowanym.
Obecnie prognozy przewidują, że do 2030 rok ta nowa gałąź gospodarki może być warta 2,1 mld funtów i stworzyć 16,5 tys. miejsc pracy.
Firm podobnych do Primeval Foods jest na brytyjskim rynku coraz więcej. Wiele z nich planuje ekspansję poza granice Zjednoczonego Królestwa.
Źródło: rp.pl
